Ribes rubrum ‘Pink Champagne’ er en dekorativ og velsmakende ripsbusk med lysrosa, nesten gjennomsiktige bær. Busken har middels kraftig, opprett vekst og blir vanligvis 1,5–2 meter høy, noe som gjør den godt egnet i både hage og bærfelt.

Bladverket er friskt grønt og danner en fin bakgrunn for de lyse bærene. Om våren blomstrer busken med små, gulgrønne blomster som tiltrekker bier og andre pollinerende insekter.

Bærene sitter i lange klaser og har en mild, søt og aromatisk smak, mindre syrlig enn vanlig rød rips. De modner vanligvis fra midtsommer og egner seg godt til fersk bruk, pynt, desserter og lette geléer.

‘Pink Champagne’ trives best i sol til halvskygge, på næringsrik, jevnt fuktig og veldrenert jord. Busken er nøysom, hardfør og lett å lykkes med. Regelmessig beskjæring gir bedre lufting og høyere avling.

Egenskaper og bruk:

• Vekstform: Opprett, middels kraftig busk

• Høyde: 1,5–2 meter

• Bladverk: Grønt, friskt

• Blomster: Små, gulgrønne, vårblomstring

• Frukt: Lysrosa bær i lange klaser

• Smak: Mild, søt og aromatisk

• Modning: Midtsommer

• Lys: Sol til halvskygge

• Jord: Næringsrik, fuktig, veldrenert

• Stell: Regelmessig beskjæring

• Bruksområder: Bærhage, pryd, fersk spising, dessert, pynt

• H4-H5