Krysning av Solbær og Stikkelsbær Svarte bær som modnes i juli. H7.

Jostaberry er en hybridbærsort som er en krysning mellom solbær og stikkelsbær (Ribes uva-crispa). Den kombinerer de beste egenskapene fra begge arter og gir et hardfør, produktivt og smakfullt bær. Jostaberry er spesielt kjent for sin store, saftige frukt og sin tilpasningsevne til ulike vekstforhold.

Generell beskrivelse

Vitenskapelig navn: Ribes 'Jostaberry'
Familie: Grossulariaceae (Stikkelsbærfamilien)
Plantegruppe: Løvfellende busk
Opprinnelse: Hybrid mellom rips og stikkelsbær, utviklet i Tyskland på 1970-tallet

Vekst og utseende

Høyde: 1,5–2 meter
Bredde: 1–1,5 meter
Vekstform: Kompakt, buskete vekst med oppreiste greiner
Blader:

Grønne, fem-lappede blader som er mørkere og mer robuste enn vanlig rips
Ligner på stikkelsbærens blader, men er mer glatte og har en frisk farge

Blomster:

Små, grønngule blomster som vises tidlig på våren (mars-april)
Ikke spesielt prangende, men viktige for pollinering

Bær:

Store, mørke bær som ligner på en kombinasjon av stikkelsbær og rips
Søte og litt syrlige, med en smak som minner om både stikkelsbær og rips
Kan brukes til syltetøy, juice, bakverk eller som spisebær rett fra busken

Bruksområder

✔ Matlaging: Flott til syltetøy, saft, gelé, bakverk og desserter
✔ Spisebær: Bærene er store, saftige og smakfulle, perfekte for fersk spising
✔ Prydplante: Busken har et vakkert utseende med sine store grønne blader og produserer rikelig med bær
✔ Helsefordeler: Rik på vitamin C, antioksidanter og andre næringsstoffer

Dyrking og stell

Herdighet: H7 (tåler moderate vinterforhold og kan dyrkes i kaldere klima)
Lysforhold: Full sol til halvskygge – bedre bærproduksjon i solrike områder
Jord: Trives i godt drenert, næringsrik jord med litt syreinnhold
Vanning: Tåler moderate tørkeforhold, men gir best avkastning med jevn vanning, spesielt under fruktsetting
Beskjæring:

Beskjær for å forme busken og opprettholde en god lufting mellom greinene
Fjern gamle og svake greiner for å fremme ny vekst og høyere avling

Pollinering: Selvbestøvende, men kan få høyere avkastning med andre bærbusker i nærheten

Fordeler med Ribes 'Jostaberry'

✔ Høyt utbytte av store, velsmakende bær som kombinerer egenskapene fra både solbær og stikkelsbær
✔ Hardfør og tåler kalde klima, ideell for norske forhold
✔ En allsidig plante som kan brukes til både matlaging og fersk spising
✔ Lettstelte og gir gode resultater med minimal vedlikehold

Jostaberry er en utmerket valg for både nybegynnere og erfarne hageentusiaster som ønsker en hardfør, produktiv og smakfull bærbusk som kan gi en rikelig høst i mange år fremover